7.8 %
32
Questa birra si ispira alle trippel. Il colore è di un dorato pallido con una schiuma abbondante e persistente.
Al naso emergono i malti e note aromatiche che ricorda la frutta gialla matura ed in particolare l’albicocca.
In bocca i malti sono ben bilanciati dai luppoli continentali utilizzati, dei quali emerge per lo più la nota amara nel retrogusto finale.
Gli esteri che affiorano ricordano note vinose e sono prodotti soprattutto in fermentazione dai lieviti ed in parte dai luppoli utilizzati in late hopping. I circa 8 gradi alcolici sono ben nascosti ed il finale è piacevolmente secco.
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Bottega Birraia Turan
