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Birra discretamente limpida dal colore caratterizzato da riflessi gialli tendenti al dorato.
All’olfatto spicca un intenso profumo di agrumi mediterranei e con leggere note di pesca matura, frutto dell’uso bilanciato di due luppoli americani, Summit e Citra.
Dry Hopping, abbondante ma non eccessivo, da cui il nome DRY HARD trova ispirazione. In bocca la birra si presenta estremamente bilanciata con una secchezza ed una leggera acidità che donano bevibilità senza sfociare nell’astringenza, la luppolatura abbondante lascia comunque ancora spazio al malto.
In retro olfatto emergono sentori complessi di note fruttate, con un amaro non invadente e soprattutto non lungo. In bocca rimane un piacevole e fresco fruttato che indugia ancora per qualche minuto.
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Bottega Birraia Turan
