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American pale ale prodotta con un solo luppolo americano, l’athanum.
questo luppolo conferisce sentori agrumati e poco amari, rendendola una birra equilibrata e dissetante.
colore giallo, corposità media e schiuma bianca e compatta.
L’identità della città di roma passa necessariamente anche dai suoi rioni.
il celio, rione xix, è uno dei sette colli di roma.
ha per simbolo una testa di africano, che testimonia la presenza in loco delle legioni di scipione l’ africano, eroe delle guerre puniche.
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Ecb Eternal City Brewing
