È dedicata alle Donne che lavorano nel settore o che, più semplicemente, amano la spumeggiante bevanda l’Associazione Le Donne della Birra, che prende le mosse da un’attenzione crescente del mondo femminile per la birra anche nel nostro Paese. “L’interesse nei confronti della birra, stimolata negli ultimi tempi dalle produzioni artigianali sempre più diffuse e di crescente qualità, ci ha spinto a cercare di migliorare la conoscenza di questo splendido prodotto, soprattutto da parte delle donne che per anni in Italia ne sono rimaste estranee – ha dichiarato la presidente de Le Donne della Birra Elvira Ackermann, Bier-Sommelière Doemens e imprenditrice del settore, nata ad Amburgo, ma da anni nel nostro Paese dichiara:” Oltre a diffondere e valorizzare la cultura birraria, anche in abbinamento alla gastronomia nazionale e internazionale, attraverso eventi e corsi, è nostra intenzione promuovere la parità di genere in un ambito che per troppo tempo in Italia è stato caratterizzato da un marcato maschilismo. Ciò non vuol dire che escludiamo dalle nostre iniziative gli uomini, anzi è nostro interesse avviare con loro, con i professionisti e gli appassionati del settore, strette collaborazioni sotto il ‘segno della birra”.
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